Categories Recepti

Recept dana: Sočna pita sa borovnicama

Danas smo za vas pripremili recept za hrskavu, a istovremeno sočnu pitu od borovnice, kojoj retko koji sladokusac može odoleti.

Sve što vam je potrebno je…

Za koricu:

  • 70g višenamenskog brašna
  • 15g smeđeg šećera
  • 2 kašike belog šećera
  • 1/4 kašičice cimeta
  • Prstohvat soli
  • 60g omekšanog maslaca

Za biskvit:

  • 210g višenamenskog brašna
  • 1.5 prašak za pecivo
  • 140g omekšanog maslaca
  • 130g šećera
  • 1/2 kašike soli
  • 1/2 narendane limunove kore
  • 1.5 kašičica ekstrata vanile
  • 2 jaja
  • 500g borovnica

Priprema:

Mikserom umutite brašno, smeđi šećer, so i cimet. Zatim dodajte omekšali maslac i sve izmutite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Testo za koricu odložite sa strane.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kalup za pitu pospite brašnom. Promešajte brašno i prašak za pecivo i odložite sa strane.

Mikserom umutite, maslac, šećer, so i izrendanu limunovu koru. Dodajte i ekstrat vanile i nastavite da mutite. Smesi dodajte jedno po jedno jaje. Smanjite brzinu miksera i postupno dodajte brašno. Mutite mikserom dok ne dobijete kompaktnu smesu. Kašikom umešajte, malo po malo borovnica.

Testo za biskvit stavite u kalupu, a preko ravucite i testo za koricu. Pecite oko 50 minuta.

Pre posluživanja, na svako parče pite stavite kuglu sladoleda od vanile.

Foto: @cookingwithcocktailring

Pročitajte i…Recept dana: Kad se udruže jagode i bela čokolada…

Tart sa bademima, breskvama i krem sirom!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TAKOĐE ZANIMLJIVO!

ESTETICA magazin

IDEJE ZA UREĐENJE DOMA