Zdravo, slatko zadovoljstvo: Torta s kakaom i kikiriki puterom

Odavno je već poznato da slatkiši mogu da budu i zdravi i ukusni!

by | 29 maja, 2021

Već je neko vreme popularan trend zdravih, a ukusnih slatkiša. Takve božanstvene poslastice pravi i food bloger Stefan Božić, poznat i kao Zdravko Kulinarko.

Na njegovom Instagram profilu našli smo recept za kremastu tortu s kakaom i kikiriki puterom, pa smo odlučili da podelimo ovaj recept s vama. (Isprobajte i… ENERGETSKE PLOČICE koje ćete poželeti da napravite ODMAH!)

Torta s kakaom i kikiriki puterom


Kora:⁣
•200 g urmi⁣
•80 g badema⁣
•2 kašike kokosovog ulja⁣
•1 kašičica vanila arome⁣

Fil:⁣
•250g semena suncokreta potopljenog u vodi preko noći ili makar 4 sata ranije (možete i indijski orah ali sam hteo da probam sa semenom suncokreta zbog ljudi koji pitaju koja je zamena za indijski orah)⁣
•130 g otopljenog kokosovog ulja⁣
•400 ml masnog kokosovog mleka⁣
•sok od 1 limuna⁣
•6 kašika meda⁣
——————————⁣
•2 kašike organskog kakaa⁣
•2 kašike kikiriki putera⁣

Torta s kakaom i kikiriki puterom: Način pripreme

1) U secku samleti bademe pa dodati urme i iseckati dok ne dobijete smesu za koru (ne morate praviti kašu, mogu slobodno da se vide komadi urmi i badema). Dodati istopljeno ulje i vanilu i još nekoliko puta ispulsirati.⁣
2) Prebaciti smesu u kalup obložen pek papirom (Zdravo je koristio kalup za čizkejk prečnika 18 cm) i dobro ispritiskati⁣
3) U blenderu ili secku pomešati sastojke za fil (osim kakaa i kikiriki putera) i dobro izblendirati dok ne dobijete finu smesu⁣
4) Podeliti fil na dva dela i u jedan dodati kakao a u drugi kikiriki puter i dobro izmešati obe smese (u blenderu)⁣
5) Preliti preko kore fil sa kakaom i ravnomerno rasporediti pa ubaciti u zamrzivač sat vremena⁣
6) Nakon sat vremena preliti preko fil sa kikiriki puterom i vratiti u frižider na još sat vremena⁣
7) Da se torta dobro stegne najbolje ostaviti još 2-3 sata u zamrzivaču ili u frižideru preko noći⁣
8) Za dekoraciju istopiti tamnu čokoladu sa malo ulja i preliti preko torte pa posuti seckanim bademima⁣

Prijatno! 🙂

 

Погледајте ову објаву у апликацији Instagram

 

Објава коју дели Stefan Božić 👨‍🍳 (@zdravko.kulinarko)

lepotaizdravlje.rsStefan Božić / @zdravko.kulinarko

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.