Korpice od krompira sa mesom: Savršen ukus i superbrza priprema (video)

Korpice od krompira sa mesom su neobičan recept u kome će uživati cela porodica. Najbolje od svega je što vam za njegovu pripremu treba malo vremena, a ukus je savršen. Pročitajte u tekstu.

Korpice od krompira sa mesom: Savršena kombinacija ukusa

Ove korpice su fantastična kombinacija ugljenih hidrata i proteina, a osim toga fantastični miks krompira, mesa i sira će vas oduševiti. U svakom slučaju, ovaj recept je veoma prilagodljiv, pa ga možete praviti sa različitim tipovima mesa i dodati različite tipove povrća.

Zašto su korpice od krompira dobre za nas?

Mlevena govedina je sjajan izvor proteina koji su neophodni za održavanje zdravlja kože, kose i noktiju. Pored toga je veoma dobar izvor kao što su gvožđe, cink i vitamin B12. Takođe, goveđe meso sadrži i omega-3 masne kiseline koje su dobre za mozak i smanjenje upala u telu. Sa druge strane, krompir je sjajan izvor ugljenih hidrata koji će vam pomoći da podignete energiju, a vlakna koje unosite sa krompirom su sjajna za rad creva i digestivnog trakta.

Korpice od krompira sa mesom: Nutritivna vrednost

Ceo obrok oko 400-500 kcal u zavisnosti od tačnih količina i veličini porcija. On sadži visok nivo ugljenih hidrata, proteina i masti.  Osim toga, korpice sadrže veliki broj minerala i vitamina C, B6, folata, kalijuma, kalcijuma i gvožđa.

Recept

Sastojci:

• 1kg krompira
• malo maslinovog ulja
• 1 crni luk
• 3 čena belog luka
• 400 g mlevene govedine
• 200g sosa od paradajza
• 20g putera
• 100g mozzarella sira
• so po ukusu
• biber po ukusu
• mlevena paprika po ukusu
• začinsko bilje po ukusu

Priprema:

• Stavite iseckan krompir na veće kocke u posudu i prelijte ga vodom. Dodajte soli po ukusu i stavite ga da se skuva.
• Za to vreme, na malo maslinovog ulja ispržite iseckani crni i beli luk.
• Dodajte meso.
• Kada meso „promeni boju“ dodajte začine po ukusu (so, biber, crvena paprika) i sos od paradajza.
• Pržite sve zajedno još nekoliko minuta.
• Kada se krompir skuvao, izvadite ga iz vode u posebnu činiju.
• Na vreo krompir stavite komade putera i dodajte začinsko bilje.
• Dobro izmešajte i izgnječite krompir. Kada to učinite, podelite ga na četiri dela.
• Od svakog dela napravite korpicu. Poslažite ih u vatrostalnu posudu posutu maslinovim uljem.
• U napravljeno udubljenje stavite prstohvat sira. Dodajte kašiku mesa i potom ponovo stavite sira.
• Peći na 180 stepeni u rerni na 20 minuta.

I vaše korpice od krompira sa mesom su spremne. Prijatno!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Super Yummy (@ssuperyummy)