Posne pljeskavice od tikvica i krompira – savršena zamena za meso

Danas počinje veliki vaskršnji post, pa ako ga se pridžavate, za ručak možete napraviti  preukusne posne pljeskavice od tikvica i krompira.

Narednih 40 dana, aktuelna će biti posna trpeza, a mi ćemo se potruditi da sa vama podelimo odlične posne recepte koje možete isprobati u ovom periodu. Danas pravimo odlične posne pljeskavice od povrća koje su odlična i vrlo ukusna zamena za meso.

Posne pljeskavice od tikvica i krompira

Sve do Vaskrsa, delićemo recepte za ukusna posna jela koja će obogatiti vašu trpezu. Prvo što većina ljudi posmisli kada je post u pitanju je „kako ću sad bez mesa“. Ali ne brinite, postoji toliko fenomenalnih recepata za jela koja ne sadrže meso, a podjednako su ukusna. Jedno od njih su i posne pljeskavice od povrća (tikvice, krompir, šargarepa, crni i beli luk) koje možete pripremati i za ručak i za večeru.

Na TikTok-u smo pronašli jednostavan recept za pripremu pljeskavica ot tikvica i krompira. U pitanju je mrsna verzija, pa ako želie posnu, samo izbacite jaje:

@elverana_01 1 potato 1 zucchini 1 egg Half onion Flour 4 spoon Baking soda tbs Cilantro Salt, pepper #recipe #food #fyp #fritters #delicious #foodie #yum ♬ original sound – El_verana

Recept za posne pljeskavice

Sastojci:

• 1  tikvica srednje veličine
• 2 veća bela krompira
• 1 srednja šargarepa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1/4 šolje belog brašna
• 1/2 kašičice morske soli
• 1 /4 kašičice mlevenog crnog bibera
• 1 kašika sitno seckanog svežeg vlašca
• ostali začini po želji

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200°C. Obložite pleh papirom za pečenje i ostavite sa strane.
2. Operite, a zatim oljuštite tikvicu, krompir i šargarepu, a zatim ih narendajte.
3. Oljuštite i sitno iseckajte crni i beli luk.
4. Pomešajte: tikvice, krompir, šargarepu, crni i beli luk i sitno isckani vlašac. Posolite i pobiberite.
5. Dodajte brašno i dobro promešajte da se svi sastojci dobro povežu. Kašikom vadite smesu i ređajte u pleh, preko papira za pečenje. Malo pritisnite da se formiraju pljeskavice.
6. Poprskajte pljeskavice uljem i pecite dvadeset minuta. Zatim ih okrenite, ponovo poprskajte uljem i pecite dok ne porumene.
7. Ako tako više volite, pljeskavice možete pržiti i na ringli. Vrele pljeskavice poređajte na papirni ubrus da se upije višak ulja.
8. Služiti tople pljeskavice uz sezonsku salatu.

Prijatno!