Slani mafini od jaja: Idealna niskokalorična večera za celu porodicu (video)

Slani mafini od jaja su nutritivno vredan, a jednostavan obrok za celu porodicu. I spremaju za 25 minuta!

Zašto su slani mafini od jaja dobar izbor?

Ovaj recept je jednostavan za priremu i idealan izbor za doručak ili ranu večeru. Sadrži mnoštvo proteina životinjskog porekla, vitamina iz povrća, dok je sadržaj šećera nizak pa je pogodan i za one koji su na dijeti.

Ukoliko želite da svedete broj kalorija u ovom obroku možete ga pripremiti bez dodatka pržene slanine ili sa manjom količinom sira, a da pritom ne izgubi na ukusu. Slani mafini sa jajima su zdravija varijanta omleta sa povrćem jer ne podrazumevaju prženje. S obzirom na to da se spremaju u kalupu za mafine, interesantni su i primamljivi čak i deci koja su prilični izbirljivci.

Da li su jaja zdrava?

Jaja su jedna od najzdravijih namirnica na svetu, ukoliko ne preterujete sa učestalošću i količinom. U njihovom nutritivnom sastavu dominiraju proteini, zdrave masti, mnogi vitamini i minerali. Odličan su izvor holina i visokokvalitetnih proteina, vitamina B12, fosfora i riboflavina, a jedno srednje jaje ima oko 70 kalorija.

Slani mafini od jaja – nutritivna vrednost

Cela količina ima ukupnu vrednost koja varira između 1200 i 1400 kalorija zavisno od vrste sira i slanine koju upotrebljavate. Jedan slani mafin od jaja ima oko 200 – 235 kalorija.

Ovaj obrok ima nizak sadržaj šećera, visok sadržaj vitamina i proteina.

Slani mafini od jaja – recept

Sastojci:

5 većih jaja

100 grama mesnate slanine

100 grama španata

1 veći paradajz

1 crni luk

1 crvena paprika

150 grama tvrdog sira (preporučeno: čedar)

začini

Slani mafini od jaja – priprema

Najpre pripremite sve sastojke: obarite, ocedite i isecite španat i propržite seckanu slaninicu tako da otpusti višak masnoće.

Razbijte jaja i izlijte ih u dublju činiju, a potom dodajte soli i bibera po ukusu. Umutite jaja. Dodajte pečenu slaninu, sečeni španat, papriku i luk i dobro pomešajte. Na kraju dodajte i rendani sir.

Kalup za mafine isprskajte sprejem za pečenje ili dobro namastite. Ulijte smesu u kalup i pecite u rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Prijatno!

Video – recept za slane mafine od jaja